Home » Nieuws

DE reden om bewuster te eten!!

Met deze informatie ga je zeker anders aankijken tegen eten.

Zomaar iets op tafel zetten omdat je honger hebt is verloren energie, tijd en geld.

 

Je doet jezelf ontzettend veel tekort door gewoon voor eten te zorgen, te eten en dan door te gaan met alles wat je nog moet doen (wie zegt dat dat moet?).

o je kiest zeker de verkeerde ingrediënten
o ze vullen je maag, maar je bent niet voldaan
o je lijf heeft voeding nodig, geen calorieën
o binnen het uur plunder je de kast of koelkast
o en wat nog erger is... en waar je gewoon niet over wil nadenken is dat voeding invloed heeft op je gezondheid en je brein!!!

Tot het noodlot toeslaat!!!!

o dan wordt je ziek
o dan merk je plots dat je toch wel te veel weegt
o je wordt geconfronteerd met lastige kwaaltjes
o of er ontstaat een of andere chronische aandoening
o of erger nog....... dan merk jij niet meer dat je anderen niet meer herkent, dat al je mooie herinneringen zijn verdwenen.... en dan merken anderen dat je er nog wel bent maar niet meer op deze wereld.....

Een studie heeft nogmaals bevestigd dat je met de juiste voeding, de juiste brandstof voor je lichaam, je jezelf een gezond, helder en gelukkig leven kan geven.

Het eten van de juiste vetten, blauwe bessen, aardbeien, walnoten, broccoli, spinazie,....... enz. zijn een ware weldaad voor je lijf en je hersenen.

Het is bewezen dat in de Mediteraanse regio het percentage dementie veel lager ligt dan ergens anders.

Door de juiste voeding te nemen geef je je lichaam en hersenen de kans te detoxen van allerlei stoffen die ons lichaam en brein aantasten.

Dat alleen al geeft je en voorsprong op een langer, gezonder, gelukkiger leven.

Dus kies vandaag nog voor een lang en gezond leven : wacht niet tot het noodlot jou ertoe dwingt om te veranderen.

o eet de juiste voeding
o geef jezelf de nodige rust
o zeg vaarwel tegen stress
o denk steeds positief
o er is altijd een reden om te glimlachen. Vind die reden!

Karin

Vond je dit interessant? Deel het dan..... het is een geschenkje van jou om een ander ook geluk te gunnen.

 

Nieuws

Pastinaaksoep met  geroosterde amandelgarnituur.

 

Het is herfst......... warme nazomerse dagen en kille nachten en ochtenden kleuren dit seizoen.

De natuur komt  stilaan in rustmodus terecht....... alles wordt intenser.  van kleuren, geuren en ook smaken.   Zo ook is er in deze periode, eind september, oktober  de ideale moment om een energieboostsoepje op tafel te toveren.

 

Laat je eens verrassen door pastinaak.   de zoete wortel vol kracht en vit.K en B en talloze mineralen die hem hét ideale hulpmiddel maken om je weer op en top fit te voelen.  Rijk aan vezels, een volwaardige vervanger voor aardappelen en een super combinatie met groene kruiden, zoals salie, basilicum, tijm en peterselie.

en dan samen met 

Amandelen : zijn NOG gezonder dan je eigenlijk al weet. 

1. ze zitten boordevol antioxydanten

2. ze helpen de slechte cholesterol te verlagen

3. ze geven snel een verzadigend gevoel

4. ze regelen de bloedsuikerspiegel

5. .ze zijn rijk aan magnesium

6. ze zijn een geweldige vervanger voor vlees omdat ze veel onverzadigde vetten  bevatten en ijzer. 

 

Dus met deze soep met amandelgarnituur zit je meteen goed om je te wapenen tegen de aankomende seizoenen.

 

Wat heb je nodig : voor 4 pers.   - 15-30 minuten gaartijd

 

500 gr pastinaak 

1 ui

1 stukje gemberwortel van +/- 2 cm geschild en geraspt

1 el olijfolie

1/2 tl gemalen komijn

250 ml groentebouillon

4 blaadjes salie gewassen en in reepjes gesneden (variatie met basilicum)

2 el geschaafde amandelen

100 ml volle melk.

 

dit recept is glutenvrij en ong. 115 kcal.

 

schil de pastinaak met een dunschiller en snijd in blokjes.

pel de ui en snipper grof

fruit de ui glazig, voeg de geraspte gember en de komijn erbij en bak even mee.

voeg dan de pastinaakblokjes en de groentebouillon toe en breng aan de kook.

 

rooster de amandelschilfers in een droge pan en zet even opzij.

 

mix de soep glad en voeg de melk toe en kruid met zwarte peper en eventueel een klein beetje fleur de sel.

 

verdeel over de borden en garneer met de salie en de geroosterde amandelschilfers.

 

 

wil je graag op de hoogte blijven van mijn visie op gezond eten? 

vul dan even het contactformulier in en vertel er even bij wat je wil van mij....... dan weet ik tenminste wat ik jou mag toesturen!!

 

 

publicatie voor www.simpelwegkarin.eu

gezond en lekker eten motivator